Pineland Farms Natural Meats
Pineland Farms Natural Meats est un transformateur de viande basé dans la campagne du Maine, aux États-Unis, qui se consacre à la fourniture de morceaux de viande de qualité supérieure pour le commerce de détail et les services de restauration.
Grâce à son partenariat avec quelque 150 fermes certifiées GAP soigneusement sélectionnées, Pineland propose une viande de bœuf 100 % naturelle : Pas d'antibiotiques, pas d'hormones de croissance ajoutées et une attention permanente au bien-être des animaux.
100 % naturels et classés Prime & Choice par l'USDA, ils répondent aux besoins d'un nombre croissant de personnes à la recherche d'une source de protéines saine et savoureuse, qu'il s'agisse de produits frais ou surgelés.
Installations ultramodernes de la PAC
En 2023, ils ont intégré une nouvelle ligne de production dans leur usine de découpe et d'emballage de viande. Avec un équipement de traitement haut de gamme, la nécessité d'une solution de nettoyage de première classe était évidente. L'objectif était de réduire le temps de nettoyage et la consommation d'eau afin de prolonger la durée de fonctionnement et de réduire les coûts.
Chris Williams, vice-président principal chargé des opérations et du développement commercial, déclare : "Nous sommes très heureux d'avoir pu mettre en place un système de gestion de l'information,
"Un de nos proches partenaires commerciaux nous a recommandé de contacter System Cleaners pour étudier la possibilité d'installer un système de nettoyage automatisé. En tant que fournisseur de premier plan de systèmes open plant cleaning , ils ont habilement conçu la solution optimale pour nous et se sont assurés que le système répondait à nos besoins."
L'installation finale comprenait des systèmes automatisés pour les bandes transporteuses, gérés par un satellite et un contrôleur automatiques, et une solution manuelle décentralisée avec des satellites S3 pour le reste de la zone de traitement et de l'équipement. Une station de surpression alimente tous les systèmes avec de l'eau à 20 bars, ce qui est optimal pour le nettoyage des surfaces dans l'industrie alimentaire en raison des capacités du jet d'eau.
"L'utilisation de la technologie basse pression avec de l'eau renforcée s'est avérée être une très bonne idée. Nous avons constaté une réduction des temps de nettoyage ainsi qu'une diminution de notre consommation d'eau. Les systèmes de nettoyage constituent une amélioration considérable par rapport aux systèmes traditionnels du passé, et je suis ravi que nous ayons choisi System Cleaners comme fournisseur", déclare Chris Williams.
Pour en savoir plus sur Pineland Farms Natural Meats, cliquez sur le lien ci-dessous. Si vous souhaitez savoir pourquoi vous devriez appliquer la technologie de la basse pression à votre production d'aliments ou de boissons, cliquez ici.