Nettoyage à basse pression avec de l'eau surpressurisée

Choisissez la bonne technologie pour optimiser votre processus de nettoyage
Améliorez la sécurité alimentaire, la conformité HACCP, le temps de production, les coûts opérationnels et la sécurité sur le lieu de travail en appliquant une technologie à basse pression avec de l'eau surpressée.

Dans l'industrie alimentaire et des boissons, le nettoyage et la désinfection sont des pierres clé de voûte de la production d'un produit qui peut être consommé sans danger par le consommateur.

Par conséquent, les transformateurs investissent du temps et de l'argent pour trouver la solution de nettoyage optimale qui non seulement améliore la sécurité et l'hygiène alimentaires, mais qui est également efficace, durable et conviviale.

Il s'agit donc de choisir une solution de nettoyage basée sur la bonne technologie. Alors que la technologie à basse pression avec de l'eau surpressurisée a été la technologie de nettoyage dominante en Europe au cours des dernières décennies, elle est encore relativement peu connue aux États-Unis où la haute pression est la technologie la plus utilisée.

Mais pourquoi une pression MOINS élevée est-elle PLUS efficace qu'une pression plus élevée ? Lisez la suite pour connaître la réponse.

LE MOINS EST LE PLUS

Des études montrent que la basse pression avec de l'eau surpressurisée est la technologie supérieure à la haute pression pour le nettoyage des surfaces dans l'industrie alimentaire et des boissons. Ce ne sont là que quelques-uns des paramètres :

Impact de rinçage plus élevé
Une élimination plus efficace des résidus
Chute de température la plus réduite
Réduction du risque de contamination croisée
Amélioration de l'environnement de travail

La combinaison parfaite de la bonne température et du volume d'eau en interaction avec les produits chimiques signifie que nos solutions sont optimisées pour le nettoyage des surfaces de tous les types d'installations de production d'aliments et de boissons encrassées par des graisses, des bactéries, des levures, des microbes, des dépôts calcaires et autres. Ainsi, toutes les surfaces vont être non seulement visuellement propres, mais aussi bactériologiquement propres.

Augmentation du débit d'eau

Les tests montrent clairement que près de deux fois plus d'eau atteint l'objet/la surface avec un nettoyage à basse pression par rapport à un nettoyage à haute pression (84 % de plus).

Une plus grande quantité d'eau sur l'objet/la surface réduit considérablement le temps de nettoyage et accélère l'élimination des résidus. L'effet de l'augmentation du débit réduit la consommation totale d'eau.

Réduction de la formation d'aérosols

L'accent a été mis sur les aérosols en relation avec le nettoyage, car ils forment de minuscules gouttelettes qui se répandent dans l'air et sont facilement inhalées, avec le risque de provoquer des problèmes respiratoires. Les aérosols peuvent également transférer des particules contaminées sur des surfaces déjà nettoyées.

Avec le nettoyage à basse pression, les gouttelettes formées sont plus grosses et atteignent la surface plus rapidement, ce qui réduit le risque de dispersion dans l'air. Des tests montrent que cette réduction est d'au moins 50 %.

L'application de la technologie à basse pression avec de l'eau surpressurisée pour le nettoyage dans votre installation de traitement améliore considérablement une série de paramètres clés

Une bonne hygiène de production et un nettoyage correct sont essentiels si vous voulez fabriquer des produits de qualité avec un niveau élevé de sécurité alimentaire et une durée de conservation optimale.

L'optimisation du processus de nettoyage par l'utilisation de la bonne technologie aura non seulement un impact positif sur la qualité de vos produits, mais elle améliorera également l'environnement de travail du personnel de nettoyage et réduira le temps de nettoyage et la consommation d'eau.

Téléchargez notre guide technologique ci-dessous et obtenez un aperçu plus détaillé des différences entre le nettoyage à basse et à haute pression.