Nettoyage à basse pression à eau pressurisée
Choisissez la bonne technologie pour optimiser votre processus de nettoyage. Améliorez la sécurité alimentaire, la conformité HACCP, le temps de production, les coûts opérationnels et la sécurité sur le lieu de travail en appliquant une technologie à basse pression à eau pressurisée.
Dans l'industrie alimentaire et des boissons, le nettoyage et la désinfection sont des pierres angulaires de la production d'aliments propres à la consommation.
Par conséquent, les transformateurs investissent du temps et de l'argent pour trouver la solution de nettoyage optimale qui non seulement améliore la sécurité et l'hygiène alimentaires, mais qui est également efficace, durable et facile à utiliser.
Il s'agit donc de choisir une solution de nettoyage basée sur la bonne technologie. Alors que la technologie à basse pression à eau pressurisée a été la technologie de nettoyage dominante en Europe au cours des dernières décennies, elle est encore relativement peu connue aux États-Unis où la haute pression est la technologie la plus utilisée.
Mais pourquoi une pression MOINS élevée est-elle PLUS efficace qu'une pression plus élevée ? Lisez la suite pour connaître la réponse.
LE MOINS EST LE PLUS
Des études montrent que la technologie à basse pression à eau pressurisée est supérieure à la technologie à haute pression pour le nettoyage des surfaces dans l'industrie alimentaire et des boissons. Ce ne sont là que quelques-uns des paramètres :
- Impact de rinçage plus élevé
- Élimination plus efficace des résidus
- Chute de température plus réduite
- Réduction du risque de contamination croisée
- Amélioration de l'environnement de travail
La combinaison parfaite de la température et du volume d'eau adéquats en interaction avec les produits chimiques signifie que nos solutions sont optimisées pour le nettoyage des surfaces de tous types d'installations de production agroalimentaire contaminées par des graisses, des bactéries, des levures, des microbes, des dépôts calcaires et autres. Ainsi, toutes les surfaces vont être non seulement visuellement propres, mais aussi bactériologiquement propres.
Augmentation du débit d'eau
Les tests montrent clairement que près de deux fois plus d'eau atteint l'objet/la surface avec un nettoyage à basse pression par rapport à un nettoyage à haute pression (84 % de plus).
Une plus grande quantité d'eau sur l'objet/la surface réduit considérablement le temps de nettoyage et accélère l'élimination des résidus. L'effet de l'augmentation du débit réduit la consommation totale d'eau.
Réduction de la formation d'aérosols
Une attention particulière a été portée aux aérosols en relation avec le nettoyage. Lors du nettoyage, les aérosols, de minuscules gouttelettes, se répandent dans l'air et sont facilement inhalées, avec le risque de provoquer des problèmes respiratoires. Les aérosols peuvent également transférer des particules contaminées sur des surfaces déjà nettoyées.
Avec le nettoyage à basse pression, les gouttelettes formées sont plus grosses et atteignent la surface plus rapidement, ce qui réduit le risque de dispersion dans l'air. Des tests montrent que cette réduction est d'au moins 50 %.
L'application de la technologie à basse pression à eau pressurisée pour le nettoyage dans votre installation de production améliore considérablement une série de paramètres clés
Une bonne hygiène de production et un nettoyage correct sont essentiels si vous voulez fabriquer des produits de qualité avec un niveau élevé de sécurité alimentaire et une durée de conservation optimale.
L'optimisation du processus de nettoyage par l'utilisation de la bonne technologie aura non seulement un impact positif sur la qualité de vos produits, mais elle améliorera également l'environnement de travail du personnel de nettoyage et réduira le temps de nettoyage et la consommation d'eau.
Téléchargez notre guide technologique ci-dessous et obtenez un aperçu plus détaillé des différences entre le nettoyage à basse et à haute pression.
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