Nettoyage automatisé de machines à désosser
Les habitudes alimentaires des consommateurs évoluant vers plus de commodité, tant pour la cuisine à domicile que pour les repas prêts à consommer, le marché des produits de volaille désossés est en pleine croissance. Par conséquent, pour répondre aux demandes des consommateurs, les transformateurs de volaille sont confrontés à la nécessité d'augmenter le rendement et de maximiser le temps de production.
Néanmoins, la nécessité d'interrompre la production pour maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire peut être un facteur limitant.
Le nettoyage et l'assainissement manuels d'une machine à désosser nécessitent beaucoup de main-d'œuvre et de temps. La machine comporte beaucoup de zones protégés, de renfoncements et d'endroits difficiles à atteindre, ce qui rend le nettoyage strictement manuel difficile. Et pour le personnel de nettoyage, cela s'avère dangereux car la machine à désosser reste en mouvement durant le nettoyage.
Avec une solution automatisée, il est possible de passer outre ces problèmes.
Principaux avantages du nettoyage automatisé
Des barres de buses sont placées sur l'équipement pour couvrir toutes les surfaces, et le processus de nettoyage est segmenté pour garantir que toutes les zones soient nettoyées correctement. Si une section nécessite une attention particulière, le programme de nettoyage sera adapté en conséquence.
Mais quel que soit le type de machine à désosser dont vous disposez, le nettoyage manuel des gros résidus sera toujours nécessaire dans une certaine mesure. Toutefois, la nécessité du travail manuel, et donc des coûts inhérents, sont considérablement réduits, tandis que la sécurité sur le lieu de travail s'améliore.
L'intégration du nettoyage automatisé permet d'obtenir un résultat de nettoyage constant et de haute qualité à chaque cycle, ce qui présente de nombreux avantages :
- Réduction significative du temps de nettoyage, ce qui permet d'allonger le temps de production et d'obtenir un meilleur rendement
- Amélioration des niveaux d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Qualité constante des produits - pas de contamination croisée
- Réduction de la consommation d'eau
- Réduction des coûts et des besoins en main-d'œuvre
- Réduction des risques sur le lieu de travail
Le nettoyage à basse pression avec de l'eau pressurisée offre une série d'avantages
Réduction significative du temps de nettoyage
Consommation d'eau et de produits chimiques réduite
Moins d'usure des équipements de traitement et des surfaces concernées
Amélioration de l'environnement de travail
Faibles exigences en matière de maintenance et de service
Nos produits
Notre solution automatisée pour le nettoyage et la désinfection des machines à désosser peut être conçue sur mesure pour s'adapter à tout type de désosseuse. Les composants standard sont combinés en une solution unique pour répondre aux exigences spécifiques.
Leur conception est hygiénique et intuitive, et ils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité. En utilisant de l'acier inoxydable pour la grande majorité des composants, nous nous assurons que nos produits sont solides et conçus pour durer.
Nous sommes là pour vous aider
Investir dans une solution de nettoyage automatisé a un impact significatif et positif sur un large éventail de paramètres.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nous pouvons vous aider à maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre usine de transformation, n'hésitez pas à contacter notre équipe de vente pour une discussion informelle.
Nous sommes à votre écoute.
