Nettoyage automatisé de la machine à désosser

Les habitudes alimentaires des consommateurs évoluant vers plus de commodité, tant pour la cuisine à domicile que pour les repas prêts à consommer, le marché des produits de volaille désossés est en pleine croissance. Par conséquent, les transformateurs de volaille sont confrontés à la nécessité d'augmenter le rendement et de maximiser le temps de production pour répondre aux demandes des consommateurs. 

En même temps, la nécessité d'arrêter la production pour maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire peut être un facteur limitant. 

Le nettoyage et l'assainissement manuels d'une machine à désosser nécessitent beaucoup de main-d'œuvre et de temps. La machine comporte beaucoup d'endroits protégés, de renfoncements et de zones difficiles à atteindre, ce qui rend le nettoyage strictement manuel difficile. Et pour le personnel de nettoyage, cela peut être dangereux car la machine à désosser est en mouvement pendant le nettoyage.

Avec une solution automatisée, il est possible de passer outre ces problèmes.

47%

Principaux avantages du nettoyage automatisé

Des barres de buses sont placées sur l'équipement pour couvrir toutes les surfaces, et le processus de nettoyage est segmenté pour garantir que toutes les zones sont nettoyées correctement. Si une section nécessite une attention particulière, le programme de nettoyage sera adapté en conséquence.

Mais quel que soit le type de machine à désosser dont vous disposez, l'enlèvement manuel des gros résidus sera toujours nécessaire dans une certaine mesure. Toutefois, la nécessité du travail manuel, et donc les coûts inhérents, sont considérablement réduits, de même que la sécurité sur le lieu de travail.

Réduire les coûts de la main-d'œuvre 86
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L'intégration du nettoyage automatisé permet d'obtenir un résultat de nettoyage constant et de haute qualité à chaque fois, ce qui présente de nombreux avantages :
 

  • Réduction significative du temps de nettoyage, ce qui permet d'allonger le temps de production et d'obtenir un meilleur rendement.
  • Amélioration du niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Qualité constante des produits - pas de contamination croisée
  • Réduction de la consommation d'eau
  • Réduction des coûts et des besoins en main-d'œuvre
  • Réduction des risques sur le lieu de travail

Le nettoyage à basse pression avec de l'eau surpressurisée offre une série d'avantages

Temps de nettoyage

Réduction significative du temps de nettoyage

Consommation d'eau et de produits chimiques réduite

Consommation d'eau et de produits chimiques réduite

Moins d'usure

Moins d'usure des équipements de traitement et des surfaces concernées

Amélioration du travail

Amélioration de l'environnement de travail

Faible entretien

Faibles exigences en matière de maintenance et de service

Chaleur
Une meilleure chaleur
transmission

Nos produits

Notre solution automatisée pour le nettoyage et la désinfection des machines à désosser peut être personnalisée pour s'adapter à tout type de désosseuse. Les composants standard sont combinés en une solution unique pour répondre aux exigences spécifiques.

Leur conception est hygiénique et intuitive, et ils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité. En utilisant de l'acier inoxydable pour la grande majorité des composants, nous nous assurons que nos produits sont solides et ont une longue durée de vie.

Nous sommes là pour vous aider

Investir dans une solution de nettoyage automatisé a un impact significatif et positif sur un large éventail de paramètres. 

Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nous pouvons vous aider à maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre usine de transformation, n'hésitez pas à contacter notre équipe de vente pour une discussion informelle. 

Nous sommes prêts à vous écouter.